慕斯蛋糕的做法

第一步酸奶和玉米混合， 混合至看不见油星的状态

第二步 筛入面粉混合均匀，均匀以后在加入蛋黄混合均匀

第三步混合后的状态，白糖分3次加入蛋白中打发至鸟嘴状

第四步 取1/3到蛋黄糊中用翻拌和切拌手法一定要混合均匀，混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，同样手法拌均匀

第五步混合均匀后的面糊状态， 然后放入模具，把表面抹平，震出气泡，放在有水烤盘上面

第六步然后放入预热好的烤箱中170度50分钟

第七步成品~