红烧口蘑的做法,红烧口蘑的家常做法,红烧口蘑怎么做的

用料

主料：口蘑400克。

辅料：细香葱1棵。

调料：蚝油2茶匙、酱油1茶匙、白糖2克、红烧口蘑。

1、准备食材：口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱。

2、口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。

3、2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用。

4、切好的口蘑入沸水锅中焯一下。

5、捞出控干水分。

6、锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽。

7、口蘑逼出水汽后

8、倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上，放入香葱末。

9、加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。

养生美食小贴士：

蚝油和红烧酱油都有咸味，食盐不加或少加。