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红烧口蘑的做法

2020-01-02

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用料

主料:口蘑400克。

辅料:细香葱1棵。

调料:蚝油2茶匙、酱油1茶匙、白糖2克、红烧口蘑。

1、准备食材:口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱。

2、口蘑冲洗干净,切成厚片,香葱切末。

3、2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用。

4、切好的口蘑入沸水锅中焯一下。

5、捞出控干水分。

6、锅中放少许底油,放入口蘑大火快炒,逼出口蘑中的水汽。

7、口蘑逼出水汽后

红烧口蘑的做法

,倒入调好的料汁翻炒。

8、倒入料汁后翻炒均匀,让汤汁基本都均匀裹在口蘑上,放入香葱末。

9、加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。

养生美食小贴士:

蚝油和红烧酱油都有咸味,食盐不加或少加。

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